Een druif die tegen een stootje kan

De planten

Wij planten op De Griene Wyngert alleen maar nieuwe rassen. Deze hebben nog wat tijd nodig om bij het grote publiek bekend te worden. Namen zoals Johanniter, Solaris, Souvignier Gris, Sauvignac en Cabaret Noir. Die laatste is in Workum aangeplant.

Het zijn druivenrassen die bijzonder geschikt zijn voor de druiventeelt in Nederland. Resistent tegen schimmels die voorkomen in ons vochtig klimaat. Het zijn allemaal kruisingen van voor ons bekende druiven zoals Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Cabernet Noir. Ze staan allemaal op een Amerikaanse onderstam. Dit om de druivenluis geen kans te geven. Van de Europese onderstammen werden de wortels opgegeten. Vandaar maken we tegenwoordig gebruik van Amerikaanse onderstammen.